8月4日,清遠市清城區(qū)高附加值農業(yè)產業(yè)園正式揭牌,該產業(yè)園的揭牌,不僅標志著一個2000平方米科研空間及80畝示范基地正式落地,更預示著清城農業(yè)從發(fā)展“產業(yè)規(guī)模”向追求“高附加值”實現(xiàn)深度轉型的戰(zhàn)略跨越。也展現(xiàn)出了在廣東省 “百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程” 的引領下,清城區(qū)以科技創(chuàng)新為引擎、以價值鏈重構為主線,交出的一份農業(yè)高質量發(fā)展答卷,同時釋放出四個明確信號。
高附加值,本質是通過技術、品牌與產業(yè)鏈的深度融合,提升農產品的市場價值與經濟效益。主要體現(xiàn)在產品溢價、全要素生產率優(yōu)化、資源利用效率提升及生態(tài)價值彰顯。對清城而言,這不僅是經濟效益的躍升,更是區(qū)域農業(yè)競爭力由“增產導向”向“增值導向”的重塑。2025年上半年,全區(qū)農林牧漁總產值達26.69億元,同比增長超4%。建設高附加值產業(yè)園,成為清城將農業(yè)資源稟賦轉化為經濟增長新動能的關鍵抓手。
信號一:科技創(chuàng)新將成為農業(yè)第一驅動力
高附加值的首要基礎是科技含量。通過核心技術、創(chuàng)新工藝或知識產權形成壁壘,大幅提升產品價值與競爭力,是獲取溢價的核心動力。作為清城區(qū)農業(yè)的“金字招牌”,清遠雞產業(yè)的科技突破尤為亮眼。育種端,當?shù)仄髽I(yè)聯(lián)合科研力量成功培育“鳳中鳳清遠麻雞”“鳳翔清遠麻雞”2個國家級審定新品種以及“清鳳1號”優(yōu)質配套系,保持正宗風味的同時,實現(xiàn)種蛋受精率超94%、商品雞飼養(yǎng)成本降低1-3元。養(yǎng)殖端,數(shù)智化生產全面鋪開:清農集團數(shù)字化監(jiān)控平臺實現(xiàn)“一人管千雞”,鳳翔公司的自動化系統(tǒng)及育種系統(tǒng)讓7000-8000羽種雞僅需1-2人管理,效率大幅提升。糞污處理則通過沼氣發(fā)電、高溫發(fā)酵成有機肥等技術,構建起“養(yǎng)殖-廢棄物-種植”的生態(tài)循環(huán)鏈。
校地協(xié)同,為清城區(qū)農業(yè)產業(yè)科技創(chuàng)新按下“加速鍵”。除企業(yè)自身發(fā)力以外,高校在農業(yè)產業(yè)的賦能不斷加深。去年9月,清城區(qū)與華南農業(yè)大學農學院順利達成農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展合作。目前,已建成優(yōu)質絲苗米、甘薯、鮮食玉米和大豆4個新品種研發(fā)基地,試驗水稻品系2200個,其中,早造試種的7個玉米品種,最高產品種達每畝1358公斤。2000平方米科研空間與80畝示范地,讓華農專家團隊能夠扎根田間,推動實驗成果快速轉化為田間效益。
信號二:產業(yè)鏈條向“微笑曲線”高價值端攀升
清城農業(yè)從“賣原料”到“賣品牌”,向加工、營銷等高價值環(huán)節(jié)快速拓展。烏鬃鵝產業(yè)通過精深加工實現(xiàn)價值躍升。作為清遠知名的特色鵝種,烏鬃鵝已形成“養(yǎng)殖—加工—銷售”全產業(yè)鏈布局。其中,廣東粵鵝皇高新科技有限公司從選種源頭嚴格把控品質關,開發(fā)出豆豉鵝罐頭、香蔥鵝油、香辣鵝翅等多元化產品,將傳統(tǒng)初級農產品轉化為高附加值深加工產品。同時通過“公司+基地+農戶”模式,既穩(wěn)定原料供應,又帶動農戶增收,同時借助線上線下融合的銷售網絡,將產品推向全國市場,形成協(xié)同發(fā)展的產業(yè)鏈集群效應。
飛來峽食品加工產業(yè)園的落成,助力打造大灣區(qū)食品加工核心基地。清城區(qū)依托北江水資源與地理優(yōu)勢,打造集生產加工、倉儲物流、科創(chuàng)研發(fā)于一體的食品生產示范園區(qū)。園區(qū)總投資10億元,一期規(guī)劃460畝,聚焦食品加工主導產業(yè),通過政策扶持、全鏈條服務,推動企業(yè)向精深加工高端發(fā)展。目前,廣東粵鵝皇高新科技有限公司、廣東瑞品食品有限公司等企業(yè)已簽約入駐,未來將形成“1+3+N”集約化產業(yè)布局,支撐產業(yè)鏈向高價值端攀升。
信號三:深度融入灣區(qū)鍛造“品質供給”新優(yōu)勢
作為大灣區(qū)“菜籃子”重要基地,清城區(qū)通過標準化生產、冷鏈物流提升供港供穗農產品質量。在綠色產品供港方面,農匠坊或成為標桿。清遠農匠坊農業(yè)科技有限公司建立旗下“芭蕾鮮境”品牌,專注番茄和西生菜種植,建立從育苗到餐桌的全程質量管控體系,年產量達900噸。其中,西生菜實現(xiàn)100%供應港澳地區(qū)高端商超,番茄在港澳市場占有率穩(wěn)定在40%-50%,憑借無土基質栽培等先進技術和嚴苛品控,贏得港澳消費者青睞。
在餐飲直供領域,天農食品與海底撈的合作模式引發(fā)關注。雙方聯(lián)袂推出100%原種清遠鮮切雞,通過國家級清遠麻雞保種場雞種、科學散養(yǎng)標準及多重認證體系確保品質。依托蜀海供應鏈0-4℃冷藏運輸,實現(xiàn)活雞屠宰后當日極速配送至廣深門店,深圳首家鮮切雞肉工坊主題店的明檔廚房,更讓“新鮮看得見”成為現(xiàn)實,上線首月便收獲熱烈市場反響,為融入灣區(qū)提供新思路。
信號四:探索綠色發(fā)展新模式塑造可持續(xù)競爭力
生態(tài)是清城農業(yè)的最大優(yōu)勢,近年來,清城區(qū)積極探索“生態(tài)+農業(yè)”模式,推廣循環(huán)農業(yè)、有機種植。在純生態(tài)種植領域,源潭鎮(zhèn)的有機試驗田引發(fā)行業(yè)關注。今年3月,當?shù)芈?lián)動廣東長隆集團共建萬畝絲苗米產業(yè)示范基地,計劃5年內實現(xiàn)全鎮(zhèn)3萬畝水田集中流轉。其中,計劃設置約10畝“礦物質純有機試驗田”,利用長隆野生動物世界的大型動物糞便制成的生態(tài)有機肥進行種植。這一舉措不僅有效補充了土壤養(yǎng)分、提升了有機質與肥力,還避免了產品污染、優(yōu)化了土壤生態(tài),改善了農產品品質。
在生態(tài)循環(huán)農業(yè)領域,橫荷街道的“生態(tài)種植+土豬養(yǎng)殖+有機還田”循環(huán)產業(yè)鏈,正全力推動生態(tài)效益與經濟效益雙提升。該示范基地劃分種植、養(yǎng)殖、加工三區(qū),生態(tài)種植區(qū)產出的高蛋白籽粒莧畝產6噸,蛋白含量為玉米青貯飼料3倍,支撐萬頭生豬養(yǎng)殖;秸稈發(fā)酵飼料使土豬日增重提高15%;糞污轉化為有機肥還田形成“種—養(yǎng)—加—還田”閉環(huán)。通過“三統(tǒng)一”和“兩保障”聯(lián)營模式帶動農戶,村民90天田間管理人均收入超萬元,自主種植10畝牧草可增收千元,另享產量分紅,實現(xiàn)生態(tài)與經濟雙贏。
清城區(qū)高附加值農業(yè)產業(yè)園的揭牌,是清城農業(yè)邁向高質量發(fā)展的關鍵里程碑。清城區(qū)將進一步打通優(yōu)質農產品“科研-轉化-產業(yè)”全鏈條,推動農產品附加值大幅提升,農民增收致富,引領清城農業(yè)向“高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、品牌”轉型。同時,依托清城區(qū)高附加值農業(yè)產業(yè)園和清遠飛來峽食品加工產業(yè)園兩大平臺,吸引更多二、三產企業(yè)投資落戶,著力打造更多高附加值農特產品,拓展至粵港澳大灣區(qū)及全國市場,有效帶動農民增收致富。